Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi Enak dan Istimewa

Cara Memasak Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi. Apakah Anda termasuk seorang yang menyukai hidangan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi?. Sajian ini merupakan salah satu masakan yang disukai banyak orang. Wajar saja, karena sajian tersebut mempunyai rasa yang lezat serta menggugah selera makan bagi siapa saja yang menikmatinya.

Selain itu, cara membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi ini cukup praktis, sehingga Anda bisa mencobanya sendiri dengan mudah di dapur Anda. Penasaran ingin segera membuatnya sendiri di rumah? Simak resep Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi berikut ini.

Resep Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi

Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi

Anda bisa memasak Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi ini menggunakan bahan dan bumbu beserta cara bikinnya sebagai berikut.

Bahan dan Bumbu Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi

    Berikut petunjuk lengkap cara bikin Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi. Simak dan ikuti langkah-langkahnya dibawah ini.

    Cara Bikin Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi:

    1. Cuci bersih ayam, dan tiriskan.
    2. Masukan bawang merah yang sudah di kupas, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, garam, dan peyedap rasa ke dalam ulekan, kemudian ulek sampai halus..
    3. Setelah itu, siapkan panci dan masukan ayam, tambahkan bumbu yang sudah halus tadi, tambahkan air secukupnya, dan ungkep..
    4. Setelah ayam diungkep, biarkan ayam dingin terlebih dahulu..
    5. Siapkan untuk menggoreng ayam, masukan tepung bumbu serbaguna Sasa, buat menjadi 2 wadah (adonan basah, dan adonan kering), setelah itu gulingkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan lagi ke dalam adonan kering, remas-remas ayam sampai terbalut tepung..
    6. Siapkan wajan, dan masukan minyak goreng, tunggu sampai panas. Setelah minyak goreng panas, masukan ayam yang sudah berbalut tepung ke dalam wajan, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan..
    7. Buatlah sambal hijaunya, masukan bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas dan jahe ke dalam ulekan. Tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian ulek. Masukan cabe hijau yang sudah diiris tipis, dan cabe rawit, ulek sampai halus. Tambahkan tomat hijau, ulek kembali..
    8. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, tunggu sampai panas, dan masukan sambal hijau kedalam wajan, tumis sampai harum, kemudian tambahkan air. Aduk perlahan, tambahkan gula merah secukupnya, dan cicipi, tunggu sampai airnya menyerap..
    9. Setelah airnya berkurang, masukan ayam goreng tepung ke dalam wajan, aduk-aduk hingga terampur dengan sambal hijau, setelah tercampur rata, siapkan ulekan, masukan satu persatu ayam ke dalam ulekan kemudian geprek/penyet-penyet perlahan, tata di atas piring. Terakhir, campurkan daun kemangi dengan sambal hijau dan taruh di permukaan piring menutupi ayam penyetnya..
    10. Ayam penyet sambal hijau kemangi siap untuk dihidangkan dengan nasi putih hangat, tahu goreng/tempe..

    Demikian resep Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang bisa Anda coba dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan cara membuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi yang simpel ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kebersihan serta keamanan bahan dan bumbu yang digunakan sebagai bahan pembuat Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi. Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menyantap olahan Ayam Penyet Sambal Hijau Kemangi favorit Anda.

    Be the first to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.


    *