Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Lezat dan Praktis

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah). Membuat masakan enak dan lezat itu tidak terlalu sulit, misalnya adalah resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang satu ini. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara memasaknya juga tidak sulit dan sederhana. Sajian ini merupakan salah satu kuliner yang menjadi favorit banyak orang. Wajar saja, karena sajian tersebut mempunyai rasa yang enak dan nikmat serta menggugah selera makan bagi siapa saja yang menikmatinya.

Selain itu, cara membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) ini cukup praktis, sehingga Anda bisa mempraktekannya sendiri dengan mudah di dapur Anda. Penasaran ingin segera memasaknya sendiri di rumah? Simak resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) berikut ini.

Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) ini menggunakan bahan dan bumbu beserta cara bikinnya sebagai berikut.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

    Berikut petunjuk lengkap cara membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah). Simak dan ikuti langkah-langkahnya dibawah ini.

    Cara Memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

    1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman)..
    2. Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai..
    3. Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam..
    4. Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan..
    5. Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas..
    6. Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C..
    7. Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali..
    8. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali..
    9. Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering..

    Demikian cara memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang bisa Anda coba dan praktekkan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan cara membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang praktis ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan dan bumbu yang digunakan sebagai bahan pembuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah). Sehingga Anda lebih merasa tenang dan nyaman ketika menyantap olahan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) favorit Anda.

    Be the first to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.


    *